Sin da piccolo non ho mai compreso bene il significato della mancia in ambito lavorativo. Non essendo legata ad un corrispettivo e non trattandosi di una donazione spontanea (perché, diciamolo, è comunque in parte conseguente ad un facere), si configurava come una tematica “né carne né pesce” che, personalmente, non mi hanno mai entusiasmato. Ma forse non ero solo. Per un certo periodo la gestione fiscale delle mance è stata, in effetti, “ondivaga” o non “positiva” sino, bisogna dirlo, al cambio di rotta del 2023, quando siamo passati da un generico menefreghismo nella gestione di questa “liberalità” da parte del datore di lavoro (che si guardava bene dal disciplinarla, forte anche del CCNL Pubblici Esercizi per esempio) alla statuizione della sua valenza retributiva da parte della legge di bilancio (L. 197/2022). Conseguentemente alla risposta ad interpello dell'Agenzia delle Entrate n. 7 del 15 luglio 2025 in tema di somministrazione e mance, facciamo un po' di chiarezza su tale fenomeno giuridico. L'evoluzione della mancia Con l'art. 1 c. 58 e ss. della citata L. 197/2022 si è voluto dare un primo segnale ai lavoratori dei pubblici esercizi e comparto ricettivo introducendo la c.d. “detassazione delle mance”, entro dei limiti definiti sia di valore che redditività del perc...